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Filetti di merluzzo 400g

prodottoFilettiMerluzzo

La qualità del merluzzo surgelato pescato in mare aperto.

Questo prodotto è ricavato da filetti di Merluzzo appena pescati, senza pelle e senza spine.

I filetti di gamma da 60/130g di massa, sono singolarmente impacchettati e confezionati in unità di vendita da 400g.

Dai vita alle tue ricette con i nostri filetti di Merluzzo Surgelati e scegli un’alimentazione ricca di Omega 3.




filetti merluzzo patate

FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO CON PATATE

INGREDIENTI:

PREPARAZIONE

Scongelare i filetti di merluzzo secondo le modalità riportate sulla confezione, tagliarli a metà se sono molto grandi.
Lavare le patate, pelarle ed affettarle nello spessore di 3-4 millimetri.
Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle con la mezzaluna su un tagliere assieme all’aglio spellato.
Mettere in una ciotola il pangrattato e mescolarlo al trito di aglio e prezzemolo.
Ungere una pirofila con un filo d’olio e disporvi uno strato di patate, da condire con un pizzico di sale, una manciata di pangrattato aromatizzato e un filo d’olio.
Coprire con le restanti patate, sale e terminare con il pangrattato e un filo d’olio.
Infornare a 200°C per 15 minuti.
Trascorso il tempo indicato estrarre la pirofila dal forno, disporre sopra le patate i filetti di merluzzo, cospargere con il restante pane aromatizzato, un pizzico di sale, una macinata di pepe ed un filo d’olio.
Infornare alla stessa temperatura per altri 15 minuti e servire.

Buon appetito!







filetti merluzo agrumi (1)

FILETTI DI MERLUZZO AGLI AGRUMI

Ingredienti

Ingredienti Merluzzo in salsa di agrumi per quattro persone

  • 4 filetti di merluzzo
  • 2 lime
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Un cucchiaio di burro
  • Pepe
  • pompelmi
  • arance
  • Un cucchiaino di finocchietto selvatico
  • Sale

Dopo aver fatto scongelare i 4 filetti di merluzzo Ocean 47, metteteli in una padella antiaderente e bagnateli con il succo di 1 pompelmo, 1 arancia e 1 lime insieme al vino bianco.

Mettete sul fuoco a fiamma moderata e fate cuocere per 20 minuti.

Nel frattempo pelate a vivo gli spicchi degli altri tre agrumi.

Salate e pepate e fateli insaporire in padella con il burro.

A fine cottura del merluzzo, disponete i filetti nei piatti, filtrate il fondo di cottura e aggiungetelo al mix di agrumi.

Unite il finocchietto selvatico e poi versate la salsa così preparata sui filetti di pesce nei piatti.

Descrizione

  • NOME SCIENTIFICO: Merluccius Capensis / Paradoxus
  • ZONA DI PESCA: Sud Est dell’Oceano Atlantico, FAO 47
  • METODO DI PESCA: sostenibile
  • MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: -25°C o inferiore

Shelf life

24 mesi dalla data di produzione quando il prodotto viene stoccato alla corretta temperatura

Informazioni nutrizionali

per 100 gr.

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 64,5kcal
Proteine 16,7g
Carboidrati 0,7g
Grassi 1,2g
di cui saturi 0,36g
di cui Omega3 220mg
di cui EPA 70mg
di cui DHA 150mg
Fibre alimentari 3,4g
Sodio 106mg